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Lanzamiento del 1er Festival Binacional de EnoGastronomía.

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Se llevó a cabo en el salón Ibicuy de Rivera Casino Resort, el lanzamiento del 1er Festival Binacional de EnoGastronomía y Productos de la Pampa,

 a realizarse desde el día 30 de julio hasta el 9 de agosto en la frontera.

Estuvieron presentes autoridades de ambas ciudades, en representación de la Prefeitura de Livramento, la Secretaria de Turismo, Téc. Denise Toledo y Representante de la Secretaría del Estado de Rio Grande del Sur, Jussara Dutra, Intendente de Rivera Dr. Marne Osorio, Director General de Promoción y Desarrollo Cr. Giovanni Conti, Director de Turismo Enrique Puentes, Representante del Ministerio de Turismo, Eduardo Pereira y Gerente General de Rivera Casino Resort, Salvador Serra.

Dicho festival es una apuesta a destacar no solo el turismo de compras sino a fortalecer el turismo, promoviendo la frontera y su cultura, mostrando los “productos” que se generan desde los gobiernos de ambas ciudades.

El Festival consta exposiciones de platos y vinos del pampa, donde se expondrán en la calle juntamente con la exposición de artesanías sobre agricultura familiar, productos que estarán a la venta y serán de ambas cuidades.

Además se presentará  desde el 6 al 9 de agosto en los salones de Rivera Casino y Resort, una exposición de productos regionales, juntamente con la presentación de un salón de vinos y productos a merced de la degustación con artistas locales relacionados a la gastronomía.

Desde el 31 al 8 de agosto se realizarán una serie de diálogos paralelos relacionados a la gastronomía, cursos manipulación de alimentos y encuentro de escuelas de gastronomías de Brasil y Uruguay, demostrando variedades del tema,  desde varios puntos de vistas y culturas.

Platos en los Restaurantes

También se realizará un circuito de platos y vinos de la región donde participan 7 restaurantes de Rivera y de 7 de la cuidad de Livramento con la presentación de un plato elaborado por cada uno servido con un vino de las bodegas que estarán participando en el festival.

Se realizarán visitas a bodegas  de ambas ciudades con tours binacional con almuerzo y degustación de vinos y fiambres, durante la semana con vehículos  y guía turístico puestos por cada uno de los correspondientes gobiernos siendo el valor del mismo 50 reales o 500 pesos.

El   cierre del festival se hará con un foro de EnoGastronomía desde el día 6 al 9 de agosto con disertaciones sobre diferentes temas de las gastronomías, chefs, sommeliers, enólogos,  historiadores y profesionales que atienden la industria de la gastronomía y los vinos tanto de la región y de otros puntos  del país como la presencia de chefs de la Escuela de “Gato Dumas” y también desde Argentina y Río Grande del Sur.

Por su parte el Intendente Marne Osorio, destacó la importancia del evento que tiene muchos componentes y una puesta de valor de la historia y de la  identidad de la frontera.

Manifestó que pone en valor la producción que muchas veces las comunidades urbanas no conocen y por ende no se ven reflejadas en la producción  gastronómica de la oferta turística.

“La gastronomía fronteriza debe ser un objeto de satisfacción y orgullo para los fronterizos y lo debemos reflejar en la oferta turística”, destacó.

“No podemos hablar de destino Rivera o  destino Santana, sino de destino frontera,  porque acá nos debe ir bien a todos”, expresó Marne Osorio.