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Primer almuerzo Slow Food en Parque Internacional Destacado

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Carlos Petrini, el creador del movimiento “Slow Food” hace 30 años, estará en nuestra frontera el próximo sábado 18 de julio en el marco del Primer Almuerzo Internacional realizado para 450 personas. Este evento se realiza en el marco del II Festival de Enogastronomía y Productos del Pampa que inicia el 20 de julio.

En dicha oportunidad estará brindando una conferencia de prensa, invitado por el Grupo Binacional de Slow Food (único en el mundo), además de reencontrarse con grupos de slow food de Porto Alegre y del sur de nuestro país, así nos informó Fabricio Conti integrante del mismo.

 

PRIMER ALMUERZO INTERNACIONAL

El próximo sábado 18 de julio se va a servir un almuerzo al aire libre en el Parque Internacional, con características únicas.
El menú incluirá: un caldo de puchero, asado de carne vacuna y de cordero acompañada con ensaladas y en la sobremesa el Postre Rivelli (representativo de las dos ciudades). Las cinco bodegas de ambas ciudades estarán sirviendo sus vinos.
“En este evento, que será la antesala al II Festival de Enogastronomía y Productos del Pampa, estaremos celebrando la unión, fraternidad e integración de estos dos pueblos”, enfatizó Conti.

 

MOVIMIENTO SLOW FOOD: Volviendo a la Tierra

Es un movimiento que se crea inicialmente contra la propuesta global del fast food. Con la instalación de la primera cadena más reconocida en Plaza España, en Roma, de este movimiento que propone desde el año 1986 la preservación de las tradiciones gastronómicas regionales, con sus productos y métodos de cultivación.
El movimiento internacional slow food está presente en más de 50 países y cuenta con más de 83.000 socios.