Desde el Gobierno Departamental, se viene trabajando para ayudar a los pequeños productores del departamento, actualmente en el rubro de Lechería y Quesería, para buscar soluciones, avanzar y formalizarlos; están invitando a los pequeños productores lecheros que se dedican a la producción de quesos artesanales, a sumarse al proyecto.El Intendente Departamental de Rivera, Dr. Marne Osorio Lima, acompañado por el equipo Técnico de la Unidad de Desarrollo, se trasladó éste jueves en horas de la mañana, al establecimiento (ubicado en ruta 5) “Tambo La Fé” , de las productoras Fiama Lotito (23) y Jennifer Copas (28).

Osorio, resaltó que la visita a las jóvenes riverenses, abocadas a la producción de quesos artesanales __que son muy ricos y conocidos__, es un trabajo que surge de muy abajo, “con mucho esfuerzo, con ganas de superación, hecho que nos estimula y nos da muchas ganas de ayudarlas; y lo vamos hacer desde el gobierno departamental; para que tengan un proyecto exitoso, de desarrollo sustentable y productivo”, agregando, “que todos los que demuestran que quieren salir adelante, poniéndose a trabajar, con ganas y efectivamente con las manos en la masa, lo pueden lograr y además ayudan a seguir construyendo un camino”.

El Director General de Desarrollo y Medio Ambiente, QF. Alejandro Bertón, junto al Director de la Unidad de Desarrollo, Lic. Santiago Esteves, el Dir. de Desarrollo Rural, Téc. Raúl Armand Ugón y técnicos, acompañaron al intendente, para informar detalles del proyecto que vienen elaborando, y escuchando cuales son las necesidades, para buscar soluciones, con recursos ya existentes y otras
herramientas.

Fabian Pérez, Técnico de la Unidad de Desarrollo, informó que se encuentran en un proceso de redacción del proyecto, que busca formalizar a los pequeños productores, “ estamos en contacto con gente que tiene experiencia en el rubro de la cuenca lechera del sur del país, y con las Facultades de Agronomía y Veterinária”.

Pedro Maciel, Ingeniero Agrónomo de división Desarrollo Rural, detalló que primeramente se hizo un relevamiento en la zona de influencia del polo de desarrollo agropecuario y en la periferia de la ciudad de Rivera.

Tambo y Fábrica, La Fe Fiama Lotito y Jennifer Copas, agradecieron el apoyo de las autoridades, para ayudar a que mejore su situación actual y se comprometieron a seguir adelante, participar del proyecto, para crecer; “cuando tengamos la victoria, será en honor a todas las mujeres, guerreras que representamos”.